Trái cây được làm và nấu chung với trà là một thức uống giải khát và một tác phẩm nghệ thuật, kết hợp giữa hương vị tinh tế của trà và sự tươi mát của trái cây. Với sự đa dạng về nguyên liệu, bạn có thể tạo ra vô vàn công thức độc đáo, phù hợp với sở thích cá nhân. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm 10 loại trà trái cây thơm ngon, hấp dẫn, dễ thực hiện ngay tại nhà.
1. Trà Dâu Tây
Là vị chua ngọt của dâu tây kết hợp với vị chát nhẹ của trà tạo nên một thức uống sảng khoái và hợp lí cho những ngày nóng.
Nguyên liệu: Trà đen hoặc trà lài, dâu tây tươi, đường hoặc mật ong, cho nước sôi vào. Sau đó quậy đều lên cho hòa tan và bỏ đá vào uống.
Cách làm:
Ngâm dâu tây vào nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch và thái lát mỏng.
Ủ trà với 200ml nước sôi trong 5-7 phút. Sau đó lọc bỏ bã trà.
Khi trà còn ấm, cho đường hoặc mật ong vào khuấy đều. Để trà nguội hoàn toàn.
Cho dâu tây đã thái lát vào ly, dùng dụng cụ dầm trái cây nghiền nhẹ để dâu tiết ra nước.
Đổ trà đã nguội vào ly dâu tây, thêm đá viên và trang trí bằng một vài lát dâu tây tươi.
2. Trà Vải Hạt Chia Độc Đáo
Trà vải hạt chia mang đến sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của vải, vị chát của trà và độ giòn sần sật của hạt chia. Đây là một loại trà trái cây không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- Trà đen hoặc trà olong: 1 gói
- Vải thiều tươi hoặc vải đóng hộp: 5-7 quả
- Hạt chia: 1 thìa cà phê
- Đường hoặc mật ong: 2-3 thìa cà phê
- Nước sôi: 200ml
- Đá viên
Cách làm:
Ngâm hạt chia với 30ml nước ấm trong khoảng 10-15 phút để hạt nở.
Lột vỏ vải, tách hạt và giữ lại một vài quả để trang trí.
Ủ trà với 200ml nước sôi trong 5-7 phút. Lọc bỏ bã trà, thêm đường hoặc mật ong và khuấy đều. Để trà nguội.
Cho vải và hạt chia đã ngâm nở vào ly, đổ trà đã nguội vào và thêm đá viên. Trang trí bằng một vài quả vải.
3. Trà Chanh Leo Bạc Hà Sảng Khoái
Trà chanh leo bạc hà là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt. Vị chua đặc trưng của chanh leo, hương the mát của bạc hà kết hợp với trà tạo nên một thức uống cực kỳ sảng khoái.
Nguyên liệu:
Trà xanh hoặc trà lài: 1 gói
Chanh leo: 2 quả
Lá bạc hà tươi: 5-7 lá
Đường hoặc mật ong: 3-4 thìa cà phê
Nước sôi: 200ml
Đá viên
Cách làm:
Cắt đôi chanh leo, dùng thìa nạo lấy ruột.
Ủ trà với 200ml nước sôi trong 5-7 phút. Lọc bỏ bã trà và để nguội.
Cho đường hoặc mật ong vào phần ruột chanh leo, khuấy đều.
Cho lá bạc hà vào ly, vỗ nhẹ để bạc hà tỏa hương.
Đổ phần trà đã nguội và hỗn hợp chanh leo vào ly, thêm đá viên và trang trí bằng một vài lá bạc hà.
4. Trà Dứa Gừng Ấm Nồng
Trà dứa gừng là một sự kết hợp lạ miệng, mang lại cảm giác ấm áp và thư giãn. Vị chua ngọt của dứa hòa quyện với vị cay nồng của gừng, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày se lạnh.
Nguyên liệu:
Trà đen hoặc trà olong: 1 gói
Dứa: 1/4 quả
Gừng tươi: 1 củ nhỏ
Đường hoặc mật ong: 2-3 thìa cà phê
Nước sôi: 200ml
Đá viên (tùy chọn)
Cách làm:
Gọt vỏ dứa, thái hạt lựu. Gọt vỏ gừng, thái lát mỏng hoặc giã nhỏ.
Ủ trà với 200ml nước sôi trong 5-7 phút. Lọc bỏ bã trà.
Đun dứa và gừng với một ít nước và đường trong khoảng 5 phút để dứa mềm và gừng tiết ra vị cay.
Cho trà đã ủ vào nồi dứa, đun thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.
Có thể thưởng thức nóng hoặc thêm đá viên để uống lạnh.
5. Trà Cam Quế Thơm Lừng
Trà cam quế không chỉ là một thức uống ngon mà còn có hương thơm đặc trưng, mang lại cảm giác ấm cúng. Hương thơm nồng của quế và vị chua ngọt của cam hòa quyện tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời.
Nguyên liệu:
Trà đen: 1 gói
Cam tươi: 1/2 quả
Thanh quế: 1 thanh
Mật ong: 2-3 thìa cà phê
Nước sôi: 200ml
Cách làm:
Rửa sạch cam, thái lát mỏng.
Ủ trà với 200ml nước sôi trong 5-7 phút. Lọc bỏ bã trà.
Cho trà đã ủ vào ly, thêm thanh quế và mật ong. Khuấy đều.
Cho các lát cam vào ly, khuấy nhẹ để cam tiết ra nước.
Thưởng thức khi trà còn nóng.
6. Trà Đào Cam Sả Bắt Mắt
Trà đào cam sả là một trong những loại trà trái cây phổ biến nhất tại Việt Nam. Vị ngọt của đào, vị chua của cam và hương thơm nồng của sả tạo nên một thức uống giải khát hoàn hảo.
Nguyên liệu:
Trà đào túi lọc: 1 gói
Đào ngâm: 2-3 miếng
Cam vàng: 1/2 quả
Sả: 1 nhánh
Đường hoặc mật ong: 2-3 thìa cà phê
Nước sôi: 200ml
Đá viên
Cách làm:
Sả đập dập, cắt khúc.
Ủ trà với 200ml nước sôi và sả đã đập dập trong 5-7 phút. Lọc bỏ bã trà và sả.
Cho đường hoặc mật ong vào trà, khuấy đều. Để trà nguội.
Cam thái lát. Đào ngâm thái miếng vừa ăn.
Cho đào, cam và đá viên vào ly. Đổ trà đã nguội vào và thưởng thức.
